木炭專區

高級備長炭
高級備長炭



高級備長炭

高級備長炭拥有细致而优良的质素,燃烧时火力强而猛烈,因此成为日本料理店,如鳗屋及串烧店等烧烤食物时使用的燃料。

紅木炭
紅木炭


紅木炭

紅木炭最高溫度約200~500度); 持續供溫約3小時。燒烤此為燒烤專賣店及餐廳常用木炭火力旺、無煙、耐燒、不易爆裂


龍眼炭
龍眼炭

龍眼炭

龍眼為栽培果樹,與荔枝、香蕉、鳳梨同為華南四大珍果。越南、印尼丶臺灣等地亦有生產。 木材堅固耐久,根、幹可以提烤膠。疏林砍伐,根幹經悶燒製成木炭,熱值高,是碳烤使用者的首選。 其花蜜稱為"龍眼蜜",是蜂蜜中品質極好者,色澤金黃透亮